莲华养心园外观（央广网记者 王贵山 摄）

　　央广网舟山8月13日消息（记者王贵山 曹文君 张辉 陈贞贞 王誉博）海峡两岸人民同根同源，文脉想通，血脉相连。无数的台湾同胞在回大陆寻根问祖的过程中，找到了事业新的起点，也找到了心灵新的归宿，谢旻静就是其中极具代表性的一位。

　　从“厨房小白”到“料理大厨”，谢旻静用心“经营”着这一份不被大多数人看好的素食事业，历尽艰辛。台湾到舟山普陀山500多公里的距离，谢旻静用了20多年的时间来完成这场“寻根之旅”，扎根于此，成了一位地地道道的舟山普陀人。

　　普陀山是舟山群岛1390个岛屿中的一个小岛，形似苍龙卧海。从1979年普陀山重新开放后，“闻说海上有仙山，山在虚无飘渺间”，普陀山独有的海天景色引来了一批又一批的游客。

　　“寻根”

　　见到谢旻静，就能立即感受到她的温润与娴静，平淡和安祥。

　　与舟山结缘，还是源于1989年的一场寻根之旅。她说：“我是一个从商之人，在台湾拥有四家企业，祖籍在福建，是一个真正的华夏儿女。两岸开通往来后，我是第一批来到大陆的，我来普陀山，主要是要寻找到隐秀庵，它是台湾台北涌莲寺的祖庭。”

莲华养心园窗外景色（央广网记者 王贵山 摄）

　　谢旻静回忆，当年初来普陀山的时候，山上的路还是黄泥土路，普陀山上的酒店仅有一两家。她说：“普陀山的各种设施还是比较落后的样子，这个是我当时对普陀山的感受。以后，我每一次回来，都能看到普陀山的巨大变化。”

　　从1987年开始，普陀山管理局大力加强旅游基础设施建设，积极保护文物古迹，取得了明显的成效。谢旻静说，“当时修复古迹，尤其是建造观音菩萨的大型塑像需要大量资金，我们一些企业家就在台湾搞了许多募集活动，先后筹集善款近亿元。1997年南海观音像开光的时候我们都参加了，当时盛大神圣的场景让我永生难忘。”

采访谢旻静（央广网记者 曹文君 摄）

　　随着普陀山建设的日益完善，来山览胜观光、调查考察、度假修养者与日俱增，游客量每年都达数百万人次。

　　由于多年不断的往来，谢旻静对普陀山产生了深深的依恋之情，她说：“我虽然不是土生土长的舟山人，但我见证了普陀山变化的全过程，对这块土地是非常有感情。”“南海海深幽绝处，碧钳嵯峨连水府”，谢旻静漫步在莲华洋的沙滩边，眺望着前方的珞珈山，作出一个大胆的决定，离开台湾，来这里扎根。

　　“扎根”

　　2012年，谢旻静在普陀山创立了“莲华养心园”，专心做素食餐厅。

　　“莲华养心园”是一栋二层小洋楼，坐落于百步沙海滩边，门头并不起眼，走近小楼，就见两个小沙弥石像各举着一幅迎客联，一幅叫“欢喜心”，一幅叫“自在行”。推门进去，一股宁静安祥的气氛迎面而来。满屋都是淡淡的幽香，大厅正中央悬挂着绛红色的四幅条幅，上书《般若蜜多心经》。各处都布置着以佛教教义为主题的中国书画作品，佛器、茶具、盆景、插花等井然有序地散布在房间的每一个角落，充满禅味禅趣，处处都能感受到主人的用心。正对海面的位置，是大面积的落地大窗，正对金色的沙滩、蔚蓝的大海、飘渺的珞珈山，坐拥海天美景。

普陀山沿海风景（央广网记者 曹文君 摄）

　　谢旻静说：“这里虽然地方有点偏，但面对珞珈山和碧蓝的海岸，会让人身心放松下来，这里的一草一木都是我精心设计的。”虽然风景绝佳，但地处偏僻，游客不常来，给谢旻静做素食餐饮带来不小挑战。

　　素食是比较小众的餐饮。做素食的厨师少，愿意来莲华养心园这个小地方的就更少。第一步该怎么做？谢旻静也费了很多功夫请了不少厨师，但由于各种原因，厨师们来来去去难以稳定下来，无法满足客人们的需求。厨师可以走，但谢旻静不愿走。她开始下决心自己亲自学习，研发菜品。

　　到后厨学做素食，最难的一关是战胜自己。“有多少个夜晚，当每个人都在睡觉的时候，我一个人在厨房做到天亮。我买了很多的书，跟着上面一点点地学，一点点地研究。”谢旻静为了克服自己心里的难关，选择在深夜静心学习。“每每深夜自己独自在后厨学习的时候，会特别想我的母亲，我总是在想如果妈妈在，她会怎么做？”

　　就这样，日积月累，经过无数个夜晚的研制，每一道菜都亲口调试，谢旻静把素食做了起来。从中式风味，再到日式料理和西式菜品。五六种的菜式把素食发挥到极致，让凡是来品尝过的游客赞不绝口。

　　“我们倡导少油少盐的健康饮食，希望让来到这里的客人都能够吃到更健康的食物，感受到我的用心。”谢旻静说。“我们最开心的就是听到客人反映说，一看到蔬菜就知道是很用心，即使很普通的菜也可以做得这么好吃。吃只是很小的一部分，更重要的是通过素餐，让游客们了解普陀山，了解佛教文化，了解中国文化”

　　“归根”

　　凭借良好的菜品和口碑，“莲华养心园”在游客中渐渐有了知名度。慕名而来的食客多了起来，女老板乐善好施、亲和友善的性格也引得众多回头客专程而来，来这里看海、品茶、阅读、谈心。

　　谢旻静说：“我一个人在这边一心一意做素食，面朝大海，享受孤单，接受寂寞，是想让更多到这里的人吃到更健康的食物，给他们一片宁静的净土。”如今，慕名而来的客人除了尝尝她的素食，更愿意与她一起分享自己的故事，谢旻静的“莲华养心园”也成为了很多人暂时卸下包袱的“歇脚地”和寻找归心之处的“港湾”。

　　“有一家来自秦皇岛的客人，大人在小孩子的教育理念上发生了冲突，我会用我的理解去开解他们，让他们在这段旅程上能够多去理解孩子，多与孩子进行沟通。”谢旻静说。“只要是有缘进到我们餐厅，只要他跟我说可不可以便宜一点，或者是他想可不可以送一个汤，这些我们都愿意的，我把这个叫做给人方便。比方说很简单的紫菜汤，我们会告诉他这就是舟山的特产，如果你觉得很满意，回去的时候可以从舟山买点，同时还可以带动舟山的经济。”

　　现在，谢旻静把她在台湾的4家企业全部移交给亲戚朋友去经营，自己全身留在普陀山，守着这方小天地。正是因为有许许多多像谢旻静这样愿意坚守在此的普陀山人，这座小岛的“脱变之路”才走的更快更远。

普陀山海岸风光（央广网记者 曹文君 摄）

　　2018年，普陀山的游客量接近千万，今年春节期间普陀山景区游客接待量再创新高。仅除夕至正月初六，普陀山辖区水域旅客运输监管量累计达107万人次，再次突破百万大关，同比增长5.5%。其中，正月初三监管量更是突破20万人次，创下普陀山景区单日客流历史新高。

游人如织的百步沙海滩（央广网记者 曹文君 摄）

　　如今的普陀山，风光四时景变，晨昏各异。高大参天、华盖如伞的樟树遍布全岛，为来往入织的游客奉献着清凉绿荫。在岛上，我们看见有不少的寺院正在修复中，一些新的人文景观还在完善中，相信不久的将来，普陀山景色会更加迷人。

　　“莲华养心园”人气越来越旺，在谢旻静看来这一切都是与善结缘的结果。她说现在的员工跟着她已经有12年了，她最大的愿望就是“莲华养心园”一直存在并延续下去，自己将来就永远地留在普陀山了，归心于此，归根于此！