昨晚，新成削面馆，营业结束后，面馆几个老伙计摘牌。当晚，新成削面馆最后一晚营业，原本20时关门，由于顾客众多，一直延长到近22时。

　　前门粮食店街的新成削面馆，是不少老北京爱好者的怀旧地。然而消息传来，它将在3月底关板停业了。

　　一间约50平方米的平房，里面还支着木头柱子；一旁的点菜柜台，被玻璃窗围起来；房顶上挂着发黄的旧吊扇，柱子上的挂衣钩是铸铁的；柜台上摆着老算盘，还有招牌上“国营”那两个字，是新成削面馆三十多年不变的模样。饭馆的菜单，除了墙上贴出的几种面条，就是一张油腻的塑封白纸。一碗削面从8块钱到10块钱不等，前门大街附近如此便宜的小馆已不多见，另外还有米粉肉、红烧带鱼、纯手工饺子等特色吃食；玻璃上贴着黄底红字的“干炸黄鱼”前，还特地写出是“新添”的品种。代表着上一个时代中“改善生活”的味道。