从3000多年前开始,中国的古人就在正月吉日,举行乡饮酒礼,由一乡长官乡大夫作主人设宴,宴请国中贤者,由本乡中德高望重之人陪饮,体现了敬老尚贤的思想。乡饮酒礼特别重视“诗乐”之教,宴席之上,吟唱、演奏18首《诗经》中的乐歌,以彰显尊老尚贤、崇敬礼乐之义,《诗经·小雅·南有嘉鱼》就是其中之一。这种礼俗在中国历史上一直延续着,歌吟《诗经》的传统也3000年来代代相传。《诗经·小雅·南有嘉鱼》是这样写的:

  南有嘉鱼,烝然罩罩。君子有酒,嘉宾式燕以乐。

  南有嘉鱼,烝然汕汕。君子有酒,嘉宾式燕以衎。

  南有樛木,甘瓠累之。君子有酒,嘉宾式燕绥之。

  翩翩者鵻,烝然来思。君子有酒,嘉宾式燕又思。

  这是一首贵族宴请宾客的诗,当时的宴席之上必不可少的就是鱼和酒。“南有嘉鱼”,是说南方河里出产许多味道鲜美的鱼;“烝然罩罩”的“罩”指的是竹编的捕鱼笼,罩罩两个字叠用,指的显然不是一个罩,而是很多,是说个个捕鱼笼里的鱼都很多。第二章“烝然汕汕”的“汕”,指的也是捕鱼的渔具,汕汕两个字叠用,也是说捕到了很多鱼。捕到的鱼多,宴席自然就十分丰盛,再加上美酒。“嘉宾式燕以乐”“嘉宾式燕以衎”,是说宾客们吃鱼、喝酒,这一顿饭吃得十分开心。

  乡饮酒礼是我国古代的一种宴饮风俗,为“周礼”之一。西周至清朝的历代政府,多将其视为倡导“敬老尊贤”“长幼有序”“谦让不争”的道德教化举措,在全国范围内积极推行。

  本期嘉宾:刘冬颖教授

  黑龙江大学文学院博士生导师,主要从事中国古典文献学研究、古诗词吟唱的传播与推广,出版《诗经八堂课》等22部著作;主持国家艺术基金项目“古典诗词吟唱的新媒体传播”。