央广网南通3月1日消息（记者杨梦奎 通讯员陈俐君）眼下，江苏海安滨海新区汤灶村种植的韭黄迎来了收获期。一家割韭黄，家家来帮忙。近日，在汤灶村25组的韭黄种植大棚里，村民卞进胜和乡邻们一起收割韭黄，随着“老把式”手握韭镰向后拉拽，割菜、分拣、扎捆……不一会，韭黄就被整齐摆放在一旁，刚刚割下的韭黄金黄鲜嫩，空气中弥漫着韭黄的清香。

汤灶村是闻名周边的韭黄种植大村，经过不断地探索、改革、结构调整，形成了从农户到蔬菜经纪人再到市场产业购销体系，走出了一条以韭黄生产为龙头的产业路子。目前，汤灶村1000多名村民种植韭菜、韭苔、韭黄近3000亩，年销售6000多万元，占农业总产值的80%。

“现在正是吃韭黄的季节，我种植了2亩韭黄，春节前收获的韭黄卖了1万多元。我种的韭黄根茎色如白玉、叶似黄金、鲜嫩可口，很受市场欢迎。”已种植韭黄20年的卞进胜开心地说。

在威林精品蔬菜代购代销处，村民熟练地把清洗过的韭黄整理装箱，随即就有工人把韭黄拉到磅秤上称重，负责人吴威林则在一旁记录着韭黄的重量。“现在每天可收购近6000斤的韭黄，高峰期每天可收购韭黄2万多斤，这些韭黄会发往扬州、南京、上海、浙江等地。”吴威林说，今天韭黄收购价每斤8元左右，年前最高收购价每斤12元。

为做强韭黄产业，汤灶村成立了海安金叶蔬菜专业合作社，精心打造“金叶”韭黄商标，积极推广绿色生态标准化种植。“我们村的韭黄种植亩产值1.5万元，成立合作社以来，通过参加农产品展销会、直播带货，提高了‘金叶’韭黄的市场流通率和占有率。”汤灶村驻村第一书记杭沁表示。

汤灶村将把发展特色农业产业作为实施乡村振兴战略的“动力源”，立足自身自然条件和资源禀赋，因地制宜培育壮大特色农业，实现以特色建产业，以产业促发展，精心打造韭菜、韭黄生产示范区。目前，总投资600万元、占地60亩的韭黄特色种植示范基地项目正在建设中，建成后将通过连栋大棚标准化种植，进一步提高蔬菜的产量和品质，提升金叶牌绿色无公害蔬菜品牌价值，带动周边200多户农民参与韭黄种植，带领更多的群众致富增收。