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全球食糖产业渐暖 云南科技助力蔗糖成边疆民族地区“甜蜜支柱”

2015-11-02 20:34:00 来源:央广网

  央广网昆明11月2日消息(记者李健飞)11月2日下午,云南省科技厅发布云南省蔗糖产业重大科技成果。截至目前,全省甘蔗种质资源研究利用,已居全国领先水平,高产高糖新品种应用,实现出糖率全国第一。蔗糖产业正呈现制糖新技术新产品加快研发支撑产业转型升级,副产物综合利用实现高附加值发展的发展新阶段。

  作为全国第二大蔗糖基地,蔗糖产业是云南省重要的特色优势产业,“十二五”期间,全省年甘蔗种植面积已达530余万亩,涉及10个州市,49个县、约600多万蔗农,蔗糖产业年生产总值达250亿元。全省已拥有17户重点龙头企业,机制糖厂生产线73条,日处理能力达26万吨。蔗糖产业已成为云南边疆民族地区重要的区域性支柱产业。

  据云南省科技厅厅长龙江介绍,近年来,云南省着力实施蔗糖产业振兴计划,国家蔗糖核心基地建设计划,在蔗糖产业的可持续发展中,我们积极推进科技创新,引导蔗糖产业转型升级。据统计,“十二五”以来,国家级、省级科技计划立项支持蔗糖产业项目60余项,资助财政经费6600余万元,其中省级经费4200余万元,争取国家科技资金2400余万元,一大批科技项目的组织实施,一大批新品种、新技术的应用,显著提升了蔗糖产业的创新能力和市场竞争力。

  近年来,多个国家自然科学基金项目支持云南进行甘蔗重要种质基因发掘、高糖生理研究、种质资源的收集、保育和利用工作;国家科技支撑计划、国家行业专项、国家产业技术体系,省级科技计划重点支持甘蔗高产高糖新品种引进和选育、轻简栽培技术、蔗糖加工新技术新工艺和循环经济产业化技术研究,为产业发展提供了有力支撑。通过科技计划的支持,云南省每年从澳大利亚、法国、巴西、美国等国家引进优良品种材料30-40份;每年从广西、广东、福建等省区引进甘蔗新品种6-8个。“甘蔗早期高效选择技术”的研究应用,显著提高了全省甘蔗品种的选育水平,“十二五“期间云南已自主育成工农艺性状优良的品种10余个,在国内率先申请了品种权保护,在国外率先开展甘蔗新品种登记。

  “十二五”期间,云南省在国家支持下,投资近1200万元改扩建了云南甘蔗改良分中心和国家甘蔗种质资源圃,建成了国家云南甘蔗良种繁育基地和甘蔗科学实验站。依托省农科院甘蔗研究所建成了云南省甘蔗工程技术研究中心,依托永德糖业集团建设了云南省糖工程技术研究中心,有力地促进了科研水平的提升。

  在创新驱动战略的引领下,云南省蔗糖产业实现了多项全国第一,甘蔗糖份、出糖率连续多年位居全国第一,蔗糖单线生产规模日处理能力达14000吨,居全国第一,蔗糖企业绩效达标评比全国第一。

  云南蔗糖产业技术创新战略联盟理事长、省农科院甘蔗研究所张跃彬研究员认为,“十三五”,全球食糖转向供不应求,2016年全球缺口预估560万吨,2017年全球糖市供应短缺量将增至620万吨,国际糖分攀升趋在必然。2015年以来我国食糖市场已呈现不断回暖趋势,云南蔗糖将在“十三五”占尽先机。

编辑:王家乐

关键词:云南;科技;蔗糖;食糖产业

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