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北京发布“科学”流言榜:吃剩菜致癌等入选

2015-09-29 07:13:00 来源:北京青年报

  本报讯(见习记者 郑林)昨天上午,北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布2015年9月“科学”流言榜。其中,“女人吃木瓜能避孕”、“用双面胶能从ATM机中粘出钞票”、“兰花放卧室里会让人失眠”、“一家三口吃剩菜致癌”、“儿童定位手表辐射是手机上千倍”等9条网传热门流言进入榜单。

  以儿童定位手表为例,前段时间网上流传的“儿童定位手表辐射比手机大1000倍”的言论曾引起家长们的恐慌。但相关专家辟谣说,电磁辐射无处不在、无时不在,只要是通电的电器设备,都有电磁辐射,而儿童定位手表、手机、电脑等电子设备产生的辐射在频率上属于微波,属于对人体无害的非电离辐射。目前并无任何科学证据证明,儿童定位手表、手机、电脑等产生的微波对健康有影响。

  另一条“扬州一家三口疑因吃剩菜致癌”的消息则更显“蹊跷”。据媒体报道,这一家三口的病因肯定与长期吃剩菜及霉变食物有关,但是北京大学肿瘤医院消化道肿瘤专家认为,胃癌、肠癌与吃剩菜没有直接关系。

  江苏扬州一家三口患癌症 疑因长期食用剩饭菜

  一家三口人相继被查出癌症,这么不幸的事就发生在扬州市宝塔新村戴先生家。戴先生去年刚从柴油机厂病退回家,就被查出患上了胃癌。他的老母亲和妻子也于今年相继被查出肠癌和胃癌。对此,苏北医院医生推测,病因很可能与他全家长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。

  长期吃剩菜剩饭

  一家三口人相继患上癌症

  据了解,戴先生一家平时生活比较拮据。戴先生的儿子和儿媳妇都没有稳定的工作,长期打零工。一家人生活都靠戴先生微薄的退休金维持。家中几乎没有一件像样的家具和电器。

  去年下半年,戴先生被诊断患上胃癌,他随后便到医院做了相关的手术。原本以为日子要重新回归正轨,可是今年年初,他的母亲也查出患上了肠癌。上个月,他的妻子也被确诊患了胃癌。接踵而来的打击让戴先生不堪重压,“压力特别大,3个人治病的钱从哪来?不知道明天在哪里。”

  为何一家人相继查出癌症?戴先生的邻居介绍,戴先生家经常吃霉变的食物,东西有点烂了从来不舍得扔掉,将坏的部分切掉后又会接着吃。此外,他家还经常吃隔夜的剩菜。苏北医院中医科医生潘璠认为,丈夫、妻子以及老母亲都相继患上消化道癌症,应该与家庭长期的饮食习惯有关。“长期食用隔夜菜、霉变的食物容易摄入过多的亚硝酸盐,容易诱发消化道癌症。”潘医生认为,很多老人因为过惯节俭日子而不舍得扔掉坏掉的食物,长此以往,癌变的几率要比普通人高得多。

  不少癌症是吃出来的

  隔夜饭菜不洁食物不要吃

  潘璠告诉记者,如今很多病人的癌症都是吃出来的。除了霉变食物、隔夜饭菜容易诱发癌症外,很多坏习惯也会引发癌症。

  “很多年轻人喜欢吃煎炸、烧烤,尤其是路边摊的食物。”潘医生告诉记者,近年来,患癌群体越发年轻化,不少都是管不住嘴惹的祸。此外,长期吃坚果也容易带来消化道黏膜的损坏,容易引发食管方面的肿瘤。对于那些平日生活没有规律、经常暴饮暴食的市民来说,也有患上胰腺癌的风险。

  “我能给的忠告就是不要吃路边摊,平时吃饭要规律,最好营养均衡。”潘医生告诉记者,很多东西都是可控的,良好的生活习惯可以将患癌的风险降到最低。

编辑:李江雪

关键词:致癌;剩菜剩饭;科学证据;胃癌;食物;肠癌;病因;电磁辐射;入选;上消化道

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