近日,中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称《行动方案》),翻看这份《行动方案》不难发现,从“餐桌前”到“餐桌上”,我国正力推全链条食物节约减损。

“谁知盘中餐”,这首古诗《悯农》我们从小就背诵,但长大后并非人人都践行了“粒粒皆辛苦”的勤俭美德。相关数据显示,外出用餐的浪费率比较高,是反食品浪费的重点场景。比如亲友欢聚、把酒言欢,本是一件乐事,但有人则看重的是排场,一定要刻意多点出几十个菜,证明自己所谓的财力,但其实真正吃的并不多。“俭,德之共也;侈,恶之大也”,这种餐饮浪费行为,不是有面子,而是丢面子!

不讲排场,不好面子,考验的还有机关食堂、企业食堂等。《行动方案》当中,特意用了两部分的内容进行表述,一个是餐饮行业的反浪费行动,一个是单位食堂的反浪费行动,并提出了很多实招。譬如,落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度,鼓励大学食堂推行称重取餐等;指导国有企业探索建立食品浪费与食堂经营管理人员、后勤人员薪资绩效挂钩制度等。

端好“中国饭碗”,我们每一个人都应拿出主人翁的心态。今年9月份数据,我国粮食产量已连续9年稳定在1.3万亿斤以上,“中国饭碗”端得更牢、更稳。但从中长期看,我国粮食产需仍将维持紧平衡态势。因此,深化“光盘行动”,是全社会文明进步的体现,是我们每个人以实际行动践行尊重劳动、勤俭节约的传统美德,更是为守护粮食安全贡献一份力量。

晶采观察,下期见!

编审:王薇

统筹:刘娜 姜葳

记者:王晶

拍摄、剪辑:潘剑

设计:李自然

编辑:高杨
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