央广网北京8月16日消息（记者雅萍）当很多人还在研究新零售为何物时，有一家公司已经完成了它的新零售一周年。8月16日，水果零售巨头百果园在北京798召开了一场“产业互联·赋能新零售”为主题的“新零售一周年”新闻发布会。会上，百果园揭晓了答案。据此次公布的数据显示，发力新零售一年来，2017年7月份线上单月销售额突破1.2亿元，线上日销售额峰值达600万元，线上会员数突破500万人，线上月度复合增长率保持在25%以上，且实现规模化盈利。
打响生鲜新零售第一枪，百果园线上单月销售额破亿。
对于新零售的理解，有人认为有线下店，通过线上卖东西送到家，这是新零售；也有人认为，新零售就是数据零售、无界零售。新零售的提出者阿里给的定义是——新零售是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”，其核心价值是将最大程度地提升全社会流通零售业运转效率”。而在百果园看来，无论是新零售还是旧零售，本质讲的都是零售，核心都是解决“售什么、售给谁、如何售”。无论零售业态、概念发展千变万化，但根本是不变的，如何创造更有价值的产品更好地满足顾客需求是不变的，千变万化的是满足顾客需求的方式和手段。
百果园副总经理兼新零售负责人焦岳介绍说，百果园是国内第一个提出线上线下一体化的企业。早在2014年，百果园内部就已明确线下开店为线上服务，开店选址要结合未来线上业务发展而做决策。如今，以2500多家门店为据点，百果园不仅构建成全国最大的生鲜自提网络，还很好地解决了生鲜最后一公里的配送难题。现在平均每天新开4-5家门店，百果园可谓既是在开店，也是在布仓。
百果园副总经理兼新零售负责人焦岳透露，百果园目前正在构建会员体系3.0。
记者了解到，2015年百果园销售额达30亿元，2016年百果园销售额约60亿元，远超排名第2至第5的水果连锁销售之和。在线下，百果园处于水果零售连锁绝对领先地位。但百果园显然并不满足于此，从本次发布会可以看出，百果园意在谋求线上另一半江山。不过，随着生鲜电商的竞争由1.0到2.0，再到如今3.0的升级，整个水果零售业的竞争环境也发生了根本性变化，已经由单一的竞争上升到产业化、体系化之争。对百果园而言，如今最大的挑战并不是来自外部市场竞争，而是来自于上游供应链，乃至于整个产业链。
焦岳指出，百果园很早就在着手产业链的布局。2005年，百果园成立了果品供应链管理公司，不仅负责水果的统一采购，还直接参与到水果的生产环节。在上游，百果园布局了近230个水果种植基地，并拥有自己的种植技术、肥料生产等。据百果园副总经理兼新零售负责人焦岳透露，百果园目前正在构建会员体系3.0，届时将对现有的2200万会员进行层级分化，在更懂消费者的同时提供更优质、更精准的服务。
据悉，除了到家和到店，百果园还在探索B2C，不断满足顾客多样化的消费场景。而依托于其独有的线下优势，除了59分钟送达，百果园还为线上顾客提供水果清洗、去皮、开切，甚至是App按实际称重差额退款等服务，让线上顾客能够享受到线下一样的消费体验。最值得一提的是，百果园还为线下顾客提供了线上瞬间退款服务，顾客在门店购买水果后，订单将自动同步到自营App，顾客可在线上进行退款操作。记者相信，在选择如此大胆信任顾客的同时，百果园也增强了顾客的忠诚度和粘性。
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