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王丹蕾
作为“国民食品”方便面,近几年曾一度“唱衰”。根据世界方便面协会数据显示,2011年之前,中国方便面连续18年保持两位数的增长,2013年达到销量高峰。之后连续3年一路走下坡路,到2016年比最高峰时少卖了80亿包。不过,近两年又传出止跌回暖的消息。
记者在第十八届中国方便食品大会新闻发布会上了解到,中国食品科学技术学会的数据显示,2018年上半年,方便面行业销量增长4.5%,销售额增长8.6%。
备受“健康”质疑的方便面终于在低迷了几年之后,迎来了复苏。市场调研公司尼尔森最新的市场调研报告显示,2017年方便面市场整体销量增长0.3%。上月,康师傅公布的2017年业绩显示,其方便面业务实现收益226.2亿元,同比增长4.91%,统一的方便面业绩虽然同比下滑0.7%,利润却创下历史新高。这是近三年来,方便面第一次取得业绩上的好消息。
每个人心里都有一包方便面