新春走基层：舌尖上的东北年味
2014-02-07 14:18 来源：中国广播网 说两句 分享到：
东北人最重视年夜饭的质量，通常这顿饭必须包括所谓的四大件儿，这四样菜分别为“鸡”“鱼”“肘子”“排骨”，缺了这其中的一样，这顿年夜饭就会显得不地道、不东北。
2014年的这个春节来得真早，正赶上冬季里最冷的时节，元旦一过，挨家挨户就开始张罗起来准备年货，不浓不淡的年味就这样开始弥漫开来。可过年，啥又是年味呢？年是有味道的吗？门前贴满了红彤彤祝福语的春联就是年味？雪地里点燃噼啪连串的爆竹就是年味？两手提满了各式各样的年货就是年味？身穿鲜红喜庆的新衣就是年味？小孩蹦跳欢喜收着压岁钱就是年味？还是走亲戚串门拜大年就是年味？
在我看来，啥是年味？吃到嘴里的才是年味，大年三十的团圆饭才是年味，走亲访友的桌桌佳肴才是年味，吃到东北地道正宗的菜品才是年味。这次回家过大年，自然也离不开一个“吃”字，那些舌尖上的东北年味，那些记忆里故乡的味道，那些怀念的妈妈味道才是最令我流连忘返的。
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编辑：宁静
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